Kaffe er noget individuelt, og varierer meget fra person til person. Vi har individuelle vaner og rutiner med vores kaffe, og for mange af os, kan det være katastrofalt, hvis der bliver pillet for meget ved vores konservative kaffevaner. Så for at lave den perfekte kop kaffe, skal du først og fremmest definere hvad god kaffe er for dig.
– Se den anbefalede dosering til forskellige bryggemetoder.

Det er altid en fordel at male/kværne dine kaffebønner selv, så du får HELT frisk kaffe. På den måde går bønnens olier og aromaer ikke tabt. Det er af stor betydning for smagen og du bør derfor eksperimentere med kværnens formalingsgrad, og på den måde finde den helt rette justering til din bryggemetode.
– Se for malingsgraden til de forskellige bryggemetoder her.

• Stempel
• Espresso
• Iskaffe

• Begreber
• De kostbare kaffer
• Sorteringsbetegnelser